“用芹菜油炸肉渣，讨厌吃辣的多敲辣椒，卷上煎饼，是十分爱吃的下饭菜。” 食材明细主料芹菜半斤辅料肉馅200g葱适度姜适度盐适量花生油1勺花椒适度香辣口味油炸工艺半小时耗时普通可玩性芹菜油炸肉渣的作法步骤1肉馅提早用葱姜盐腌好，芹菜摘叶洗涤。敲上辣椒味更佳，秋燥害怕上火就没放。2芹菜磨碎。
3肉馅腌制好。4锅中倒油，油热放花椒爆香捞起花椒，放进肉馅。5肉馅煸炒至变黄特生抽拌，放进芹菜、盐油炸2分钟出有锅。
6芹菜肉渣卷上煎饼，是十分爱吃的下饭菜。
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